学术查重识别图片文字的原理是基于OCR（OpticalCharacterRecognition）技术，通过对图片中的文字进行扫描、识别和比对，实现文字的查重功能。具体来说，系统会先对图片进行预处理，包括去噪、增强对比度等操作，然后利用文字识别算法将图片中的文字转换为可识别的文本信息，最后对比文本信息与已有数据库中的文字信息，从而判断是否存在重复内容。这一技术在学术等文献查重系统中得到了广泛应用。

在学术查重系统中，识别图片文字的原理主要包括文字定位、文字分割和文字识别三个步骤。首先，系统会对图片进行文字定位，确定文字的位置和边界；接着进行文字分割，将文字区域分割成单个字符；最后利用OCR技术进行文字识别，将字符转换为可读的文本。通过这一系列步骤，学术查重系统可以准确地识别图片中的文字，并进行查重比对，保证文献的原创性和学术诚信。